- 500 grammes de Spaghetti fraiches
- 3 poivrons rouge
- 3 tranches de poitrine de porc fumé
- 1 tomate bien mûre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit oignon
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 boîte de 120 grammes de chair de crabe
Préparation :
- Coupez en julienne l'oignon
- Hachez l'ail
- Coupez en dé la poitrine de porc
- Coupez en julienne les poivrons
- Coupez en dé la tomate
- Faire revenir oignon/ail/tomate/poitrine de porc à feux doux 3-4 minutes
- Ajoutez les poivrons ainsi qu'un verre d'eau, laissez mijoter pendant une dizaine de minutes (si nécessaire, ajoutez de l'eau)
- Faire cuire les spaghettis et les égoutter
- Ajoutez la chair de crabe en fin de cuisson (1 minute)
- Assaisonnez (huile d'olive, sel et poivre)
- Melangez les spaghettis à la sauce et servir chaud