Recette cuisine italienne : Tagliatelle alla Cape sante

Découvrez la recette italienne "Tagliatelle alla Cape sante" préparée par notre chef italien Ciccio du restaurant Da Ciccio !

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Recette cuisine italienne ciccio

Tagliatelle alla Cape sante

Pour 4 personnes :

- 500 gr de tagliatelles fraiches
- 16 noix de St Jacques
- 2 doses de safran
- 300 gr de crème fraiche épaisse
- Sel et poivre pour assaisonner

Préparation :

1. Escaloper les St Jacques
2. Poêler à l'huile d'olive (aller-retour)
3. Ajouter 1/2 verre de vin blanc sec
4. Ajouter le safran
5. Ajouter la crème et laisser cuire
6. Faire bouillir les pates fraiches pendant 2 min maximum
7. Egoutter les pates
8. Mélanger avec la sauce
9. Servir

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Téléphone : 02.97.47.49.14
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Horaires restaurant italien da ciccio

Le restaurant Da Ciccio
vous accueille du mardi au samedi :
-  le midi de 12 à 14 heures
-  le soir de 19 à 23 heures
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